Gaman - Café Biológico Orgânico

GAMAN – CAFÉ BIOLOGICO ORGANICO

Os grãos de café verde, são escolhidos a partir da experiência em selecionar apenas cafés premium das melhores áreas de cultivo. Na torrefação são refinados os grãos de café verdes para que o resultado final tenha um sabor singular e único.

Os Cafés Sakura Samurai são torrados de acordo com o tradicional “slow”, método de torrefação usando baixas temperaturas (160-200ºC), e de forma manual uma vez que que cada tipo de café requer um grau diferente. Não usamos água para o procedimento do resfriamento, pois isso tem um efeito negativo sobre a perecibilidade e qualidade dos cafés.

Origem e Plantação

Cafés crus selecionados da América do Sul e Central dão a este espresso seu caráter distinto, em que os melhores grãos de Arábica do Brasil formam a base desta especialidade de café de primeira classe. Todos os cafés crus utilizados são controlados e certificados como orgânicos.

Caráter e Sabor

Como em todas as nossas misturas de café expresso, o destaque está na doçura e na suavidade da xícara. Por isso, apenas cafés de altitudes médias encontram seu lugar neste blend. Vai deliciar os amantes dos cafés controlados e orgânicos com seu sabor muito equilibrado e elegante.

Ingredientes: grãos de café torrados