Café Em Grão Tanzania “Kilimanjaro” 200 Grs

Origem e Plantação

Os cafés da Tanzânia pertencem à família dos cafés lavados da África Central e Oriental. Devido à falta de infraestrutura, especialmente em comparação com o Quênia, muitas vezes é difícil ter acesso a cafés desta origem. É por isso que estamos especialmente satisfeitos em poder apresentar a vocês esta especialidade das regiões do norte da Tanzânia. A área do Kilimanjaro, onde esses grãos maravilhosamente aromáticos amadurecem, oferece as melhores condições climáticas para o cultivo de café na Tanzânia.

Caráter e Sabor

Nosso encorpado Tanzânia Kilimanjaro se entusiasma com seu excelente sabor doce e cheio com uma acidez frutada.

Particularidades

A produção de café na Tanzânia é de 30 a 40.000 toneladas anuais, 70% das quais são Arábica e 30% Robusta. 90% das fazendas de café pertencem a pequenos produtores. Eles podem vender localmente para clientes privados, grupos de aldeias ou cooperativas de café exigindo seus próprios preços. As cooperativas então vendem os cafés no leilão de Moshi. Os agricultores também podem vender diretamente para torrefatores estrangeiros. Essa política foi introduzida pelo Coffee Board of Tanzania e apoia os agricultores na construção de um relacionamento duradouro com clientes internacionais.